آنچه در این مقاله می خوانید ....
سایت زعفران ایران بزرگترین مرکز خرید اینترنتی زعفران انواع زعفران سرگل ، نگین و پوشال خود را به خریداران عرضه می نماید.
یکی از روش هایی که در خشک کردن زعفران به کار برده می شود روش الک یا تستینگ است که در این روش 200 گرم زعفران تر به ۴۰ گرم زعفران خشک تبدیل می شود.
در روش الک از ظروف شبیه به الک که کف آن از جنس پارچه ابریشمی توری باشد استفاده می شود که در این روش ۲۰۰ گرم از کلاله هارا داخل الک ریخته ودر فاصله ۵۰ سانتی زیر حرارت ۷۵ درجه قرار می دهند که این عمل نزدیک به ۱۵ دقیقه به طول می انجامد سپس از تور دیگری بر روی تور زعفران دار استفاده می کنیم بعد هر دو تور را می چرخانیم تا زعفران در تور دومی قرار گیرد این عمل را ۴ بار که هر بار نزدیک به 15 دقیقه باشد می چرخانیم . سپس آنهارا بر روی پارچه تمیز جهت خنک شدن می ریزم .این زعفران هارا بعداز خنک شدن در ظروف مناسب در محیط خشک و خنک تا موقع استفاده نگهداری می شود .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
