آنچه در این مقاله می خوانید ....
برند های معروف زعفران چون سحرخیز و سرخ فام شرق محصول خود را در بسته بندی ها مختلف مانند : پاکتی ، وکیوم ، خاتم و … عرضه می کنند و این امر باعث تفاوت قیمت در هنگام خرید و فروش می شود .
زعفران گرانبهاترین ادویه دنیاست به همین سبب همواره مورد طمع افراد سودجو واقع شده و تقلباتی در عرضه آن صورت می گیرد . یکی از مهم ترین تقلبات رایج کم فروشی در هنگام عرضه است که با افزودن نمک و شکر به آن صورت می پذیرد . راه تشخیص این تقلب چشیدن زعفران است زیرا زعفران اصل طعم تلخ باید داشته باشد . از دیگر موارد تقلب افزودن رنگ های مجاز و غیر مجاز به آن می باشد که یکی از راه های تشخیص این مورد انداختن چند رشته زعفران در آب داغ است ، اگر آب زرد رنگ شد یعنی زعفران اصل است ولی اگر نارنجی تیره یا سرخ شود یعنی به آن رنگ اضافه شده است .
موارد دیگری از تقلب نیز وجود دارد مانند : افزایش رطوبت زعفران ، افزودن گلرنگ به آن ، رنگ کردن کاکل ذرت و اضافه کردن آن به زعفران و … .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
