آنچه در این مقاله می خوانید ....
بالاترین قیمت جهانی زعفران برای صادرات به فرانسه و سوئد متعلق به مزارع زعفران خراسان می باشد.
برای استفاده حداکثری از زعفران دست به استخراج عطر، طعم و حتی رنگ آن می زنند. نگهداری زعفران در مایع الکلی، اسیدی و یاگرم باعث می شود مقدار قابل توجهی از این عامل ها از بین برود.
در محصولات زعفران بسته به کیفیت آن مدت آزاد شدن این خصوصیات ۲۴ ساعت تخمین زده شده است که این امر برای حرفه ی آشپذها ناخوشایند می باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
