نوشته‌ها

عطر زعفران یکی از معیار های مهم برای تعیین مرغوبیت این کالا محسوب می شود که در حال حاضر بسیار مورد توجه خریداران است. بطوری که بسیاری از خریداران عمده و جزئی زعفران ، معطر بودن این محصول را معیار اصلی زعفران می دانند.
خراسان یکی از خاستگاه های زعفران به شمار می رود. این منطقه یکی از مناطق عمده و قدیمی در تولید زعفران است. بیشتر شهرهای این منطقه بخصوص در قسمت جنوب خراسان تولید انبوه این گیاه را انجام می دهند. با توجه به میزان بالای تولید و تنوع زعفران در این استان رقابت بسیاری هم وجود خواهد داشت. با این تفاسیر داشتن زعفرانی مرغوب و معطر با بالاترین کیفیت می تواند نقش بسیار مهمی در فروش و تعیین قیمت بازار و همچنین جذب خریداران بیشتر شود. در حال حاضر علاوه بر میزان تولید بالا در زعفران، داشتن عطر خوب و موثر نیز از دیگر ملاک های مهم برای درجه بندی مرغوبیت زعفران می باشد.