نوشته‌ها

زعفران سرگل یکی از بهترین انواع زعفران تولیدی در ایران می باشد که به صورت مستقیم به بیشتر نقاط ایران ارسال می شود. زعفران سرگل اصلی در بیشتر بازار های ایران از جمله بازار تهران وجود دارد.

زعفران سرگل
به دلیل این که علاوه بر تهران در دیگر جاهای ایران هم به خوبی به فروش می رسد، سودجویان را وسوسه می کند که با تولید زعفران تقلبی، در بازار به مال ناحق دست پیدا کنند. تقلب در تولید زعفران فقط به معنای قرار دادن رشته های شبیه به زعفران در بسته بندی نیست. گاهی زعفران را به موادی آغشته می کنند تا سنگین تر شود. گاهی هم زعفران بی کیفیت را رنگ می کنند تا به جای زعفران با کیفیت بفروشند.
بهترین روش تشخیص زعفران سنگین شده این است که زعفران را در کف دست خود فشار می دهیم؛ اگر دستمان چرب شد یا ماده دیگری در دست ما ایجاد شد، این زعفران اصل نیست.