نوشته‌ها

زعفران یکی از گیاهن صادراتی مهم ایران می باشد که به منظور جلوگیری از خروج غیر قانونی آن، در تجارت چمدانی این طلای سرخ مقدار مجاز تعیین شده است.
شرایط آب و هوایی حاکم بر ایران به گونه ای است که باعث تولید بهترین زعفران در مناطق کویری این کشور شده است زیرا زعفران، گیاهی گرمسیری بوده و به آب زیادی نیاز ندارد؛ با توجه به خواص فوق العاده زعفران، مردم سراسر دنیا در غذاهای خود از این چاشنی خوش عطر و طعم استفاده می کنند که این موضوع باعث شده است صادرات زعفران ایرانی هر ساله افزایش چشم گیری پیدا کند.
صادرات زعفران یکی از بهترین روش های ارز آوری به کشور و همچنین اشتغال زایی در بین جوانان می باشد که از این جهت بسیار حتائز اهمیت می باشد اما در این بین بعضی افراد سود جو با تجارت قاچاق زعفران باعث بر هم زدن بازار می شوند، زیرا معمولا محصول ارسال شده به دست این افراد بی کیفیت است که یکی از روش های قاچاق کالا تجارت چمدانی می باشد.

تجارت زعفران

تجارت چمدانی چیست؟

روشی جدید که چند سالی است در بین مردم رواج پیدا کرده است تجارت چمدانی می باشد که در این روش مسافرانی که به دلایل مختلفی قصد سفر به خارج از کشور را دارند می توانند مقداری از محصولات تولیدی ایران مثلا زعفران را با خود ببرند و از این طریق کسب درامد کنند، این روش در کشورهای دیگر یکی از راهای رونق اقتصاد به حساب می آید اما در ایران بعضی از افراد از آن سوء استفاده کرده و باعث ضربه زدن به اقتصاد کشور می شوند از این رو دولت تدابیری برای کنترل مقدار این نوع صادرات اندیشیده است.

زعفران اصل ایران در خارج از کشور طرفداران بسیاری دارد از این رو مرکز فروش و تجارت تخصصی در رابطه با محصول زعفران در کشور وجود دارد که انواع زعفران درجه یک ایرانی را با قیمت مناسب ارائه می نماید.
زعفران گیاهی گرمسیری است به همین علت تنها در محیط هایی قابلیت رشد را دارد که دارای آب و هوای گرم و خشک باشد و زمستان های خیلی سرد نداشته باشد زیر در این صورت به پیاز صدمه می خورد از این رو ایران به دلیل اینکه نزدیک خط استوا قرار گرفته است دارای آب و هوای گرم و خشک و محیطی مناسب برای کشت زعفران می باشد.
استان خراسان در ایران بیشترین تولید سالانه زعفران را دارد و افراد بسیاری در این بخش از کشور به کشت زعفران مشغول هستند و انواع زعفران مرغوب را در زمین های کشاورزی سبک که مخلوطی از رس و ماسه هستند کشت می کنند.

فروش زعفران ایران

زعفران اصل ایران

زعفران ایران به دلیل رشد در محیطی مناسب و شرایط آب و هوایی طبیعی توانسته تمامی خواص طبیعی و بی نظیر خود را حفظ کند و این در حالی است که امروزه زعفران اصل ایرانی به کشور های مختلف جهان در بسته بندی های شیک و جذاب صادر می گردد.

مرکز فروش و تجارت زعفران به خارج از کشور

همانطور که می دانید گیاه حساس زعفران در همه جا قابلیت رشد را ندارد از این رو کشورهایی چون ایران که قابلیت رشد انواع زعفران درجه یک را دارند بعد از برداشت و بسته بندی این محصول را برای ارسال به خارج از کشور آماده می کنند تا دیگر کشور های جهان نیز بتوانند از این محصول با کیفیت بهره مند شوند.

زعفران ایران در سطح جهان معروف و ممتاز می باشد. به همین خاطر تجارت زعفران ایرانی با تمام کشور های عربی رواج دارد و بخشی از اقتصاد ایران را بهبود می بخشد.
زعفران به دلیل محبوب بودن و بالا بودن قیمتش نسبت به سایر ادویه جات، همواره مورد توجه کلاه برداران و متقلبان بوده است. تقلب در فروش زعفران به ۲ روش ممکن است.
یک روش تقلب این است که با روغن یا عسل، وزن زعفران را بالا می برند و هنگام فروش، میزان کمتری زعفران با وزن بالاتری می فروشند. 
روش دیگر بدین صورت است که قسمت های زرد رنگ زعفران را هم قرمز می کنند. متقلبان حرفه ای چنان به دقت این کار را انجام می دهند که با چشم غیر مسلح، تشخیص زعفران تقلبی از اصل غیر ممکن است.
بهترین راه مقابله با این تقلب ها، این است که قبل از خرید، مقداری از زعفران را در کف دست خود فشار دهید و بکشید. اگر مایعی چرب یا موت یا قرمز رنگ کف دست شما باقی ماند، آن زعفران تقلبی است.