آنچه در این مقاله می خوانید ....
پخش انواع برند های زعفران از جمله بهرامن در اصفهان و سایر شهرستان ها، به دلیل تضمین کیفیت آن ها رو به افزایش است.
آئین کار استقرار سیستم (HACCP) :
هدف از تدوین این آئین کار راهنمایی برای استقرار سیستم آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی از مرحله ی برداشت تا بسته بندی زعفران بوده است.
در این استاندارد پس از تعریف واژه ها و اصطلاحات، نحوه ی استقرار سیستم تجزیه و تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی شامل تشکیل گروه، توصیف محصول، گروه مصرف کننده، نمودار جریان کار، چگونگی آنالیز خطرات، تعیین نقاط کنترل بحرانی (CCP) و نقاط کنترل (CP)، از مرحله ی برداشت تا بسته بندی زعفران می باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
