آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران ایران یکی از با کیفیت ترین زعفران ها ست که در جهان به کیفیت و مرغوبیت شناخته شده است. خرید زعفران به صورت انلاین در سایت زعفران ایران امکان پذیر است.
در تعیین کیفیت و مرغوبیت زعفران سه ترکیب اساسی نقش مهمی ایفا می کنند. ترکیبات پیکرو کروسین که خصوصیات مربوط به طعم را تشکیل می دهند. ترکیبات کروسین دار که نقش اصلی را در رنگ زعفران دارند و مقدار عمده ان در قسمت کلاله وجود دارد که رنگ سرخ کلاله نیز ناشی از ان است. ترکیبات دیگر نیز با عنوان سافرانال وجود دارد که عطر خوش زعفران را به وجود می اورد. در این میان رنگ یکی از مهمترین خصوصیات است که از نظر برتر بودن زعفران مورد سنجش قرار می گیرد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
