آنچه در این مقاله می خوانید ....
یک مثقال از انواع زعفران نگین سرگل و دسته دارای میزان رنگ دهی و عطری متغیر است که سحرخیز مقدار استاندارد را برای آن عرضه می کند.
زعفران از دیر باز به عنوان یک گیاه دارویی مورد احترام اطبا و حکیمان بوده است.
امروزه در صنعت داروسازی از خواص زعفران استفاده بسیاری می شود.
درمان بیماری هایی مانند سرطان، چربی خون و چربی کبد به کمک زعفران میسر شده است.
سه ترکیب مهم در زعفران وجود دارد که عمده تاثیر در کیفیت زعفران دارند. کروسین، پیکروسین و سافرانل در بررسی های آزمایشگاهی مبنای تعیین کیفیت هستند.
استاندارد های جهانی با شماره ۳۶۳۲ برای درجه بندی کیفی زعفران توسط سازمان ISO تدوین شده است. این استاندارد به طور تخصصی به بررسی میزان کیفیت زعفران می پردازد.
استاندارد های مختلفی وجود دارد که طبق هرکدام کیفیت زعفران در درجه های مختلف و عناوین مختلف قرار می گیرد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
