آنچه در این مقاله می خوانید ....
آیا می دانید بهترین روش خشک کردن کلاله ی زعفران به صورت صنعتی چیست؟
برای حفظ کیفیت محصول، کلاله ی زعفران باید بلافاصله پس از جداسازی خشک شود. در صورتی که رطوبت کلاله بالا باشد ممکن است توسط قارچ ها به خصوص قارچ هایی که تولید افلاتوکسین می کند الوده شود.
همچنین اگر زعفران بیش از حد خشک شودممکن است به اسانی شکسته شده و پودر شود و یا از دست دادن بازار پسندی خود موجب وارد امدن ضرر اقتصادی به کشاورز شود.
بهترین روش خشک کردن کلاله ی زعفران طی پژوهش های انجام شده از بین روش های سنتی و صنعتی، روش خشک کردن به کمک خلاء، انجماد، مایکروویو وروش خورشیدی بهترین روش خشک کردن معرفی شده است.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
