آنچه در این مقاله می خوانید ....
چون زعفران کالایی گرانقیمت می باشد، متقلبان جهت دستیابی به سود های کلان اقدام به تقلب در آن نموده و ضربات جبران ناپذیری بر صادرات و ارزش زعفران وارد می کنند. انواع تقلب را میتوان به دو دسته زیر تقسیم کرد:
تقلب های آگاهانه:
۱- اضافه کردن خاک سرخ به زعفران پودر شده
۲- اضافه کردن عضلات پخته شده گوشت، کاکل رنگ شده ذرت و ریشه گندم به کلاله های زعفران
۳- رنگ نمودن خامه زعفران و عرضه آن به جای کلاله
۴- اضافه کردن موادی چون ریشه زردچوبه، کاسبرگ گل همیشه بهار
۵- پیچیدن نخ های زیاد به دور دسته زعفران
۶- رطوبت دادن به زعفران خشک
۷- اضافه کردن نوشابه و یا روغن به کلاله های زعفران که باعث براقی و سنگین شدن زعفران می گردد
تقلب های ناآگاهانه:
۱- روش های غلط در جمع آوری، برداشت، خشک کردن، بسته بندی و صادرات فله ای
۲- وجود مواد زائد همچون بقایای حشرات، نخ و سنگریزه
ایجاد تشکل های قدرتمند و آگاهانه در زمینه واحد های بسته بندی، فرآوری و حذف صادرات فله ای، استاندارد نمودن زعفران و پیوستن ایران به تجارت جهانی می تواند موجب شکوفایی این محصول ارزشمند گردد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
