آنچه در این مقاله می خوانید ....
خرید و فروش زعفران فله در سراسر کشور از طریق مجموعه بازار زعفران ایران انجام می شود.
گیاه زعفران که به گل سلامتی، سلطان ادویه ها و طلای کویر معروف است، یکی از ارزشمندترین رستنی های موجود در جهان می باشد که نقطه اولیه رویش آن در ایران، دامنه های الوند است.
کلاله، مهمترین بخش تجاری گیاه زعفران است. کلاله زعفران حاوی مواد معدنی، مواد چرب و موسیلاژ است. عطر و بوی ادویه زعفران ناشی از وجود اسانس بیرنگ تروپن دار و یک ترکیب اکسیژن دار به نام سافرانال است. هم چنین ماده پیکروکروسین موجود در این گیاه، طعم دهنده آن می باشد.
رنگ دهندگی این ادویه ارزشمند نیز به علت وجود ماده کروسین می باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
