آنچه در این مقاله می خوانید ....
سایت زعفران ایران خرید از بهترین کشاورزان خراسان را بصورت اینترنتی در اختیار شما قرار داده است.
روش های سریعی که برای خشکانیدن گلبرگ گل زعفران استفاده می شود شامل:
– با آون ۶۰ درجه به مدت ۵٫۵ ساعت.
– با آون خلاء در دمای ۴۵ درجه به مدت ۸ ساعت.
– با هیتر ۴۸ درجه به مدت ۱۶ ساعت.(معروف به روش اسپانیایی).
– قرار دادن در اتاق تاریک در دمای ۳۸ درجه در مقابل فن به مدت ۲۴ ساعت.
بررسی های آزمایشگاهی نشان می دهد روش آخر کمترین صدمات حرارتی را بر آنتوسیانین وارد کرده است و با توجه به رطوبت بالای گلبرگ زعفران و نسبت وزنی – حجمی آن، بهترین روش در خشکانیدن روش آخر می باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
