آنچه در این مقاله می خوانید ....
خرید و فروش اینترنتی راهکاریست جهت کوتاه کردن دست واسطه ها که باعث می شود مرغوب ترین زعفران مشهد را با نازلترین قیمت تهیه کرد.
زعفران گیاهیست از تیره زنبقیان و چند ساله که بذر تولید نمی کند بدین سبب تکثیرش با کاشت پیاز انجام می پذیرد . پیازها غلافی قهوه ای رنگ دارند و باید توپر و سالم باشند . این گیاه که داراری ساقه ، ۶ گلبرگ و ۳کلاله می باشد در جنوب غربی آسیا و جنوب اسپانیا و اروپا می روید . این گیاه با ارزش ترین ادویه جهان است زیرا برای داشتن هر یک کیلو گرم زعفران خشک به ۵ کیلو گرم کلاله تازه نیاز است که این مقدار کلاله را باید از ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار گل زعفران استخراج نمود .
این گیاه به علت عطر و طعم خاصش در صنایع غذایی کاربرد قابل توجهی دارد . عطر این ادویه به خاطر وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و یک ترکیب اکسیژن دار همراه با سینئول به نام سافرانال است ، عامل رنگدهی آن کروسین نام داشته و طعم تلخش مربوط به هیتروزید تلخ پیکروکروسین است . البته لازم به ذکر است که این گیاه علاوه بر کاربرد وسیع در صنایع غذایی در صنایع بهداشتی ، دارویی و عطر وادکلن نیز بسیار حائز اهمیت می باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
