آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران در شهر های مختلف خراسان از جمله قائنات کاشته می شود که به صورت فله در بازار خرید آن امکان دارد.
خوش بو بودن غذا خود دلیل بر وجود برخی چاشنی ها و نیز افزودنی ها است که در رأس همه آن ها می توان زعفران را قرار داد.
اما برخی تصورات رایج برای این محصول در بین مردم وجود دارد که بهتر است ، به آن ها دقت کرد و اشتباه ها را بر طرف نمود.
یک مورد از این اشتباه های رایج این است، که همه بخش های زعفران را دارای عطر خوش می دانند. اما در واقع تنها قسمت کلاله که دارای موادی با نام کروسین، پیکروسین و نیز سافرانال است، علت رایحه زعفران می باشد و خامه نقشی در بوی زعفران ندارد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
