درشت ترین پیاز زعفران با قیمتی مناسب از طریق مجموعه بازار زعفران ایران به فروش می رسد.  
گل زعفران دارای سه گلبرگ و سه کاسبرگ هم رنگ است که در زعفران زراعی رنگ آن بنفش می باشد، ولی در گونه های دیگر رنگ های سفید، زرد و بنفش کم رنگ مشاهده می شود.
هر گل دارای سه پرچم و مادگی می باشد. طول میله پرچم دو برابر بساک است. بساک زعفران زرد رنگ می باشد. مادگی در مرکز گل قرار گرفته و دارای یک تخمدان است و از قسمت تخمدان خامه باریکی خارج می گردد. خامه طویل و کشیده بوده و به رنگ زرد کم رنگ است.