آنچه در این مقاله می خوانید ....
مشهد یکی از بزرگترین تولید کننده های زعفران در جهان است لذا آگاهی داشتن از قیمت روز خرید و فروش این محصول در آن شهر می تواند کمک شایان توجهی باشد به موفقیت کسانی که در این بازار فعالند .
معمولا در آبان ماه هر سال برداشت گل های زعفران آغاز می گردد و برای هر مزرعه حدود ۱۵ روز به طول می انجامد . پس از چیدن گل ها باید در اصرع وقت به جدا کردن کلاله ها اقدام نمود که زعفران کاران بدان پر کردن زعفران می گویند .
جدا کردن کلاله ها کاری بسیار تخصصی و حساس است به گونه ای که یک فرد ماه در یک روز تنها می تواند ۴ کیلو گرم گل زعفران را پر کند . کلاله های جدا شده را با پهن کردن در آفتاب یا سایه و یا از طریق آتش خشک کرده و بعد از بسته بندی به بازار عرضه می کنند . در بسته بندی چند نوع دسته بندی معروف داریم که عبارتند از : سرگل ، نگین ، پوشال ، نرمه . باقی قسمت های گل زعفران مثل گلبرگ ها ، پرچم ها و ساقه ها را دور می ریزند .
با وجود پیشرفت های زیاد تکنولوژی هنوز تمامی مراحل کاشت ، داشت ، برداشت و جداسازی کلاله ها همه بنوز هم به صورت دستی انجام می گیرد که البته این مسئله باعث بروز مشکلات زیادی در عرصه های تولید و عرضه این محصول شده است . لذا به جهت اهمیت بالایی که این محصول در تجارت خارجی ایران و درآمد ارزی آن استفاده از ماشین آلات و ابزار مدرن در این حوزه اجتناب ناپذیر است .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
