آنچه در این مقاله می خوانید ....
برند هایی همچون سحرخیز و شاهسوند که در سراسر کشور شناخته شده هستند ، برای کمتر شدن قیمت خریدار برخی محصولات خویش را دربسته بندی های پاکتی روانه ی بازار می کنند .
تقلب های زیادی در زمینه عرضه محصول زعفران صورت می گیرد زیرا افراد منفعت طلب دنبال سود بیشتر هستند ، از طرف دیگر اکثریت خریداران این طلای سرخ با روش های تشخیص زعفران اصل آشنا نیستند .
چند نمونه از تقلب های رایج در این زمینه عبارتند از :
• خامه های زعفران را به وسیله رنگ زعفران یا رنگ های شیمیای رنگ می کنند .
• موادی مثل گلرنگ یا کاکل رنگ شده ذرت را که بسیار شبیه کلاله است را با زعفران مخلوط می کنند .
• برای زیادتر شدن قدرت رنگدهی رنگ های شیمیای مانند : تارترازین ، آمارانت ، سانت یلو و … به زعفران اضافه می کنند .
• برخی نیز کم فروشی می کنند یعنی برای افزایش وزن زعفران به آن شکر یا نمک می زنند که راه تشخیص این نوع تقلب چشیدن زعفران است زیرا زعفران در حالت معمول طعم تلخی دارد .
این تقلب ها باعث کم شدن اطمینان به کیفیت زعفران ایرانی می شود و تنزل جایگاهش را در بازار های جهانی به دنبال خواهد داشت .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
