آنچه در این مقاله می خوانید ....
هر گرم زعفران برحسب نوع و درجه کیفی با قیمت های مختلفی در بازار عرضه می شود و برای تهیه آن باید واقعا یک کارشناس باشید.
قیمت هر گرم زعفران صرف نظر از این که در کجای کشور معامله شود یکسری نوسان هایی دارد و تنها یک نفر که در کار زعفران خبره باشد می تواند قیمت آن را به خوبی تعیین کند. مثلا هر گرم زعفران سرگل که در تهران فروش می رود شاید تا هزار تومان با هر گرم از همان محصول در مشهد تفاوت داشته باشد.
تمام این موارد باعث شده است که تجارت زعفران تا حدودی سخت و دشوار باشد و هر کسی نتواند به سادگی در آن وارد شود. یک تاجر خوب باید بتواند به خوبی هر گرم زعفران را که در شهر و یا حتی کشورش معامله می شود قیمت گذاری کند. البته در این کار نباید عجله به خرج داد و مضطرب شد، زیرا در این صورت علاقه به کار از بین می رود و چیزی جز پشیمانی باقی نمی گذارد.
اما شاید کسی از خودش بپرسد که چرا هر گرم زعفران این قیمت بالا را دارد؟ چرا زعفران را طلای سرخ نامیده اند؟
پاسخ درست آن است که زعفران به دلیل ماهیت ژنتیک خود در بسیاری از مناطق جهان قابلیت رشد ندارد. خوشبختانه کشورمان ایران یکی از بهترین مناطق برای کاشت زعفران است از این رو بیشتر زعفران مورد نیاز جهان در همین کشور خودمان تولید می شود.
از سوی دیگر می توان گفت که تقریبا از هر ۱۵۰ گل زعفران که به دست کشاورزان پرتلاش و زحمتکش تهیه می شود چیزی حدود یک گرم زعفران خشک شده و قابل استفاده به دست می آید و این چیزی است که قیمت آن را بالا می برد. هر تغییری که در این بازار ایجاد می شود توسط رقبا به شدت کنترل می شود از این رو ثبات قیمت می تواند تا حدودی به نفع زعفران ایران باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
