آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران از گذشته ی دور، مورد توجه پزشکان طب سنتی بوده و امروز نیز محققان در حال کشف خواص و شیوه های نوین مصرف این ادویه ارزشمند و محصول استراتژیک بخش کشاورزی هستند تا همگان با خواص بی نظیر آن آشنا شوند.
در قرون گذشته پزشکان و بزرگانی چون زکریای رازی در علم طبابت و معالجه بیماران داروی مرکبی از زعفران، عسل، و سنبل الطیب را توصیه می کردند.
شیخ الرئیس ابو علی سینا نیز در تالیفاتش در باب زعفران می گوید: زعفران قابض بوده و عفونت را می زداید و تقویت درون است. خوردن زعفران رنگ و رو را صفا و دیده را جلا میدهد. شادی افزا و توان بخش قلب است. خوردن زعفران برای تسکین درد دندان، رفع حالات تشنجی و بی خوابی مفید بوده و چنانچه همراه با عسل خورده شود برای رفع سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا، رفع انسداد کبد و طحال مفید است.
امروزه نیز محققان بر روی خواص این ماده ارزشمند، تحقیق و پژوهش کرده و به نتایج جالبی می رسند. طبق آخرین اخبار زعفران، محققان در قالب یک طرح تحقیقاتی آزمایشگاهی، با نانوکپسوله کردن عصاره زعفران موفق به تولید پودر زعفران با ارزش غذایی بالا شدند.
به نظر می رسد زعفران ادویه ای است که در گذر زمان رنگ نباخته و همچنان همگان از خواص بینظیرش بهره مند می گردند.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
