آنچه در این مقاله می خوانید ....
این واقعیت که مشهد به عنوان رویشگاه اصلی و تاریخی انواع زعفران سرگل جهان نامش در کنار مشهورترین زعفران دنیا قرار گرفته است واقعیتی غیر قابل انکار می باشد .
گیاه زعفران برخلاف دیگر رستنیها در پاییز به گل می نشیند . از زمانی که گلهای زیبای زعفران خودروی، در دامنة الوند و کوههای زاگرس در سرزمین باستانی ماد ـ در منابع اسلامی : جبال ، جبل قوهستان ، کوهستان و کهستان ـ توجه بومیان را به خود جلب کرده و زمینه شناخت گیاه و خواص رنگی، عطری و خوراکی کلاله آن فراهم آمده و انگیزه کشت و پرورش آن ایجاد شده است .
زعفران گیاهی دائمی بوده که دارای ساقه زیرزمینی است . تخمدان گل زعفران در چند سانتی متری خاک قرار دارد . خامه گل میله بلند وباریکی است که سه کلاله قرمز رنگ روی آن وجود دارد که از خمین قسمت برای تزئین غذاها بخصوص برای تزئین روی برنج استفاده می شود .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
