انواع زعفران تهیه شده در شرکت نوین، از نوع مرغوب و اعلا بوده و در صورت پخش عمده قیمت آن کاهش خواهد یافت.
زعفران تولید شده و آماده ی فروش بدین صورت آماده می شود: گل ها پس از برداشت از مزرعه به کارخانه ها و شرکت های سورتینگ و فرآوری، انتقال داده می شوند و در آن جا پس از جداسازی کلاله که همان رشته های زعفران می باشند به دستگاه های خشک کن مدرن منتقل و خشک می شوند.
بقیه گل زعفران نیز برای مصارف دیگر مورد استفاده قرار می گیرد. پس از خشک شدن رشته های زعفران به چند دسته تقسیم می شوند و هر کدام به یک واحد جداگانه منتقل می شوند تا عملیات فرآوری روی آن ها انجام گیرد. سپس آماده بسته بندی شده و در وزن های مختلف بسته بندی می گردند. این عملیات به صورت کامل در شرکت نوین زعفران انجام گرفته و با استفاده از دستگاه های مدرن و مجهز بسته بندی شده و به بازار عرضه می گردند.