آنچه در این مقاله می خوانید ....
انواع مرغوب زعفران ایران از نگاه کارشناسان کدام است؟ چگونه و با چه روشی می توانیم زعفران باکیفیت بخریم؟ روشهای شناسایی آنها از غیرمرغوب چیست؟
مرغوبیت محصولی چون زعفران به چند چیز بستگی دارد که مهم ترین آنها عبارتند از: اصل بودن و غیرتقلبی بودن آن، رنگ و شفافیت طبیعی اش، بوی و عطر تندی که حتی از روی بسته بندی قابل استشمام است، و بالاخره به ظاهر آن که شکسته یا دارای مواد زاید دیگر گیاه مثل دمبرگ یا گلبرگ نباشد.
در کنار اینها منطقه تولیدکننده زعفران هم گاها معیاری برای انتخاب زعفران مرغوب ایران می باشد. برای خرید آنها باید از روشها و راههایی اقدام نمود که باعث پشیمانی و یا ضرر نشود.
چرا که شناسایی نوع مرغوب از نوع نامرغوب معمولا بدون دانش کافی و مهارت خاص ناممکن است.
انواع مرغوب زعفران،نگین، سرگل، و پوشال است که بسته به کیفیت به نوبه خود با قیمتهای مختلفی عرضه می شوند. انواع سوپر این ارقام بالاترین قیمت را به خود اختصاص می دهند.
انواع نامرغوب زعفران معمولا دارای تقلباتی است که براحتی قابل تشخیص نیست. این نمونه ها ممکن است رنگ و بوی خوشایندی نداشته باشند که دلیل آن خوب خشک نشدن زعفران هنگام فرآوری است.
در بعضی مواقع جنس خریدای شده، اصلا زعفران نیست و احتمالا گیاهانی چون شبرنگ یا گوشت رنگ شده گاو می باشد که بجای زعفران می فروشند. شبرنگ به دلیل شباهت بسیارش به زعفران، به راحتی با رنگ شدن به جای زعفران خرید و فروش می گردد.
بنابراین هنگام خرید باید دقت و توجه کافی به خرج داد تا مبادا خرید باعث ضرر شود و پول هنگفتی که بابتش پرداخت شده به هدر رود.
پیشنهاد این است که از سایتهای معتبر این ادویه گران را تهیه نمایید تا زعفرانی اصل و ناب تحویل بگیرید.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
