آنچه در این مقاله می خوانید ....
شهر قائنات هر ساله حجم چشمگیری از انواع زعفران سرگل و پوشال را به صورت فله و با نازل ترین قیمت در سراسر کشور پخش می نماید .
زعفران به عنوان یک چاشنی غذایی با عطر و رنگ منحصربفرد خویش سالهاست که ایرانیان را در آراستن سفره هایشان یاری نموده است .
رایج ترین راه بهره گیری از خواص این طلای سرخ ،ساییدن و دم نمودن آن در آب جوش به مدت ۲۰دقیقه می باشد .
اما در سال های اخیر شاهد یک رواج یک شیوه ی دیگر نیز بوده ایم و آن هم قرار دادن کلاله های زعفران در مجاورت چند قالب کوچک یخ است . در این روش میگذارند یخ ها با دمای محیط ذوب شده و کلاله ها خواص خود را به آب پس دهند .
به نظر می آید شیوه ی قبلی با طبیعت و ماهیت خود زعفران که گرم و خشک است سازگاری بیشتری دارد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
