آنچه در این مقاله می خوانید ....
در گذشته صادرات زعفران تنها به صورت فله انجام می شده حال آنکه امروزه صادرات انواع برند های زعفران چون : بهرامن ، سحرخیز و… نیز رونق بسیاری یافته اند .
زعفران با ارزشترین ادویه دنیاست که در بازار ایران بر حسب شکل ظاهری طبقه بندی و عرضه می شود . با این معیار انواع زعفران در ایران بدین قرار است :
• زعفران پوشال : رشته هایی نامنظم انتهای آنها ۲ تا ۳ میلی متر زردی یا سفیدی دیده می شود .
• دختر پیچ : رشته های زعفران به صورت مرتب کنار هم چیده شده و با نظم دور آنرا بسته اند .
• زعفران سرگل : سورت شده زعفران پوشال است به همین علت رشته های قلم ریز و شکسته نیز دارد و تمام قرمز می باشد .
• زعفران نگین : همان زعفران سرگل است فقط قلم درشت تر و حجیم تر با حداقل مقدار شکستگی .
بنا بر تعارفی که انجام شد معلوم می شود نوع سرگل و نگین هردو تمام قرمز هستند فقط نوع نگین قلم درشت تر ، حجیم تر و سالم تر هستند .
زعفران پوشال به علت داشتن بخش سفید یا خامه ، زعفران نگین هم به علت قیمت بالا و کمبودش در بازار و زعفران دختر پیچ هم به علت دشواری نگهداری و بسته بندی همینطور داشتن قسمت سفید خیلی برای صادرات مناسب نیستند . از سوی دیگر زعفران سرگل به علت تمام قرمز بودن ، قیمت مناسب و همیشه در دسترس بودن بیشترین مقدار صادرات را به خود اختصاص داده است . طبق آمار ۶۰% مقدار صادرات مربوط می شود به نوع سرگل ، ۳۰% نگین و ۱۰% پوشال .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
