آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران ناصری با استفاده از بسته بندی های مختلف از جمله وکیوم پاکتی و خاتم توانسته رشد خوبی در زمینه صادرات داشته باشد.
منشا مواد موثره زعفران (کروسین، پیکرو کروسین و سافرانال) مخصوصا کروسین که عامل رنگ سرخ زعفران می باشد در قسمت کلاله ان است و مواد مذکور در اثر حرکت در بافت گیاهی از کلاله به انجا انتقال پیدا کرده اند.
خود زردی(کنج) نه تنها دارای مقدار قابل توجهی از رنگ و عطر نیست(در مقایسه باکلاله) بلکه کروسین موجود در ان صفر است.
از نظر عطر خامه تنها به این علت که به سبب نوع بافت گیاهیش امکان جذب رطوبت بیشتری از کلاله دارد، معطرتر به‌نظر می‌رسد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
