آنچه در این مقاله می خوانید ....
فروش انواع زعفران مرغوب در ایران، به صورت عمده و از طریق مراکز پخش این محصول رو به افزایش می باشد.
به علت گرانی زعفران در بازار، سود جویان در پی عرضه زعفران تقلبی هستند، یعنی از طریق ریشه ای رنگ کرده پیاز معمولی، پرچم های گلرنگ و ریشک های ذرت.
بنابراین برای شناخت زعفران از روش های زیر استفاده می شود :
-در اثر سوزاندن زعفران نباید بیش از ۵ تا ۷ درصد خاکستر باقی بماند.
-با قرار دادن زعفران بین کاغذ و صافی و فشار دادن آن نباید لکه های چربی بر روی کاغذ مشاهده شود.
-هنگام فشردن با دست، زعفران باید کاملاً خشک و شکننده باشد.
-زعفران خالص به رنگ نارنجی تیره و طعم آن تلخ و دارای بوی تند وو عطر مخصوص و محرکی است که آب دهان را به رنگ زرد طلایی در می آورد.
-اگر کمی از زعفران را با ۱۰ میلی لیتر بنزین مخلوط نمائیم، نباید ترکیب آن زرد رنگ شود.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
