آنچه در این مقاله می خوانید ....
یکی از عوامل موفقیت در تجارت زعفران آگاه بودن ازقیمت روز خرید و فروش انواع زعفران در شهرهایی چون : مشهد ، قائنات و … است .
زعفران گیاهیست از تیره زنبقیان و چند ساله که به آب زیادی نیز برای کشت نیاز ندارد . این گیاه به علت عطر و رنگ خواص خود به عنوان یک ادویه در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد . علاوه بر آن در صنایع دارو سازی ، رنگرزی و تولید لوازم آرایشی و بهداشتی نیز بسیار حائز اهمیت است .
برای حفظ کیفیت زعفران باید برداشت را در زمان مناسب انجام داد که این زمان بسته به نوع منطقه از اواخر مهر تا اوایل آذر متغییر است . همچنین باید چیدن گل های ها را صبح زود تا زمانی که هنوز آفتاب گرم نشده به انجام رساند زیرا در این زمان هنوز گل ها غنچه بوده و نشکفته اند ، حمل گلها در حالت شکفته ممکن است باعث آسیب دیدن کلاله ها گردد . از طرفی آفتاب باعث پژمرده شدن گل ها می شود که این امر نیز تاثیر منفی بالایی بر کیفیت کلاله ها می گذارد . بعد از جمع شدن گل ها باید کلاله ها با مهارت بالایی از گل ها جدا شده و بسته به نوع زعفران دسته بندی و سپس خشک شوند . بسته به نوع کشاورزی میزان زعفران برداشتی می تواند بین ۵ تا ۲۵ کیلوگرم از هر هکتار باشد .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
