آنچه در این مقاله می خوانید ....
برای خرید زعفران خالص باید به ظاهر زعفران دقت کرد زیرا به دلیل قیمت بالای آن، زعفران های تقلبی در بازار به فروش می رسد.
برای شناسایی زعفران می توان از ظاهر آن کمک گرفت. بدین صورت که رنگ آن باید قرمز تند باشد و همچنین کلاله های آن نباید براق باشند. از شکل سرشاخه های کلاله نیز می توان اصل بودن آن را تشخیص داد چون سرشاخه آن ۳ شاخه است و قسمت بالای آن شیپوری است و هرچه به میله می رسد باریکتر می شود. البته اگر زعفران به صورت پودر شده باشد فقط توسط آزمایشگاه های مجهز قابل تشخیص است. به همین دلیل است که زعفران هایی که بصورت نرمه هستند یا با مقداری نرمه مخلوط هستند، معمولااز کیفیت و قیمت پایین تری برخوردارند و نمی توان از اصل بودن آن مطمئن شد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
