آنچه در این مقاله می خوانید ....
در صورت نگه داری زعفران در شرایط مناسب عمر ان تا چندین برابر افزایش می یابد. ضروری است نکاتی رعایت شود تا کیفیت زعفران کاسته نشود.
به دلیل حساسیت بالای زعفران قرار دادن ان در معرض مستقیم نور افتاب باعث تبخیر سریع اسانس ان و از بین رفتن کیفیت ان می شود. رطوبت و دمای بالا باعث نیز کاهش کیفیت زعفران را به همراه دارند. بنابراین برای داشتن زعفران با کیفیت لازم است تا حد امکان از نور، رطوبت و تغییرات دمایی جلوگیری شود.
ظروف مناسب نگهداری زعفران ظروف فلزی در بسته می باشد و در صورت نبود ظروف شیشه ای رنگی نیز می توان استفاده کرد.
استفاده از ظروف پلاستیکی برای نگهداری مناسب نمی باشد چرا که در مدت کوتاهی اسانس آن کم شده و از مرغوبیت زعفران کاسته می شود.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑