آنچه در این مقاله می خوانید ....
مرغوبترین زعفران شناخته شده در دنیا، زعفران ایران می باشد که صادرات آن از ایران به تمامی کشورها صورت می گیرد.
از عوامل مهم در انتخاب زعفران، می توان به رنگ، طعم و بوی آن اشاره کرد. رنگ زعفران تحت تاثیر عامل کروسین است که در ساختار مولکولی آن موجود است. این عامل اگر بیشترین حد خود را داشته باشد، بالاترین رنگدهی را به زعفران می بخشد. عطر و طعم زعفران هم تحت عواملی چون سافرانال هستند که ماده ای فرار است. از مرغوبترین زعفران های ایران که به کشورهای مختلف صادرات می شود می توان به نوع نگین و پوشال قلم درشت اشاره کرد که مورد تقاضای کشورهای مختلفی چون اسپانیا می باشد.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑