آنچه در این مقاله می خوانید ....
خراسان، بزرگترین تولید کننده زعفران اصل در جهان می باشد که شهر مشهد درصد قابل توجهی از تولیدات این استان را عرضه می کند. چگونگی شناخت زعفران اصل و وجه تمایز آن از نوع تقلبی در ادامه آمده است.
۶زعفران به دلیل زحمت فراوانی که کشاورزان محترم برای تولید این محصول متحمل می شوند از قیمت بالایی برخوردار می باشد. به همین دلیل بعضی افراد سودجو از شیوه های مختلفی جهت تولید زعفران تقلبی استفاده می کنند، و آن را به قیمت زعفران به فروش می رسانند.
زعفران، تهیه شده از پرچم گل های این گیاه علفی ست. گرده های این گیاه ارزشمند دارای چند تلورانس رنگی می باشد:
زرد، نارنجی قرمز و قرمز ارغوانی رنگ های مختلف گرده زعفران می باشد که درضمن به راحتی از پرچم های آن جدا می شود.
این ویژگی در گیاهان دیگر که دارای قسمتهایی مانند پرچمِ گل زعفران هستند به ندرت دیده می شود. یکی از این گیاهان ذرت می باشد که افراد سودجو، ریشک های آن را با رنگ مصنوعی تبدیل به رنگی شبیه به زعفران می کنند.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
