---

با مشاوره با فروشندگان زعفران ایران می توان به اطلاعات و قیمت خرید رسید که یک مثقال زعفران در بازار چند است؟
زعفران که به سه روش زیر صورت می گیرد متفاوت است روش های خشک کردن به روش سنتی و صنعتی و اسپانیایی.
مزایا و نقایص این روش های خشک کردن نسبت به هم را می توان اینگونه گفت که روش سنتی بالاترین عطر و رنگ را دارد و اما رنگی که در روش اسپانیایی به وجود می آید بهتر و با کیفیت تر از روش سنتی است ولی از نظر عطر روش سنتی بهتر است و رد مورد آخرکه روش صنعتی است در روش خشک کردن صنعتی از آون استفاده می شود.
روش های اندازه گیری در زعفران به دلیل قیمت بالا به صورت مثقال و گرمی است که در بازار محاسبه می شود.