آنچه در این مقاله می خوانید ....
لازمه خرید خوب محصول زعفران آشنایی با خواص زعفران تازه و مرغوب می باشد.
سایت زعفران ایران ارائه دهنده بهترین زعفران ها برای هموطنان می باشد. علاوه بر فروش زعفران نیز متخصصان ما آماده پاسخگویی و مشاوره برای تهیه زعفران شما عزیزان می باشد. عامل رنگ و طعم زعفران به ترتیب کروسن و سافرنال می باشد که علاوه بر کاربردهای غذایی دارای خواص دارویی نیز می باشد. یکی از دلایل نوسان تولید زعفران، سرمای زمستانه است که منجر به کاهش تولید محصول فصول زراعی سال بعد می شود. عطر خاص زعفران در هنگام خشک کردن در اثر هیدرولیز شدن ترکیبات پیکروکروسین (عامل طعم زعفران) و آزاد کردن آلدئید فرار یعنی سافرانال (عامل عطر زعفران) تولید میگردد. زعفران به علت داشتن ترکیبات آنتی اکسیدان در درمان سرطان موثر است. در مورد منبع و منشا این گیاه نظرات گوناگونی است. منشأ اصلی ان نواحی مختلف اسیا بوده است.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
