آنچه در این مقاله می خوانید ....
از زمان های دور خرید، فروش و صادرات زعفران نادری به همان شکل ابتدائیش مرسوم بوده ولی امروزه با گسترش تکنولوژی و اضافه شدن افشره به سبد کالای محصولات زعفران فروشش نیز رونق می یابد.
برای جستجو مواد رنگی صنعتی، به این طریق عمل می کنند که محلولی با شیره زعفران تهیه کرده، کمی اسید تارتریک به آن اضافه کرده یک قطعه پارچه ابریشمی ریشه دار سفید را داخل آن می کنند و مدت ده دقیقه در بن ماری می گذارند، بعد از خارج کردن و شستن آن با آب و خشک کردن، در صورت وجود مواد رنگی صنعتی، ابریشم زرد رنگ می شود.
آزمایش مواد چرب نیز یکی دیگر از راه های یافتن زعفران اصلی از نوع تقلبی آن است.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
