آنچه در این مقاله می خوانید ....
یک پیشنهاد برای خانواده های ایرانی که درصدد تهیه زعفران سالانه خود هستند خرید انواع زعفران فله در فصل برداشت محصول است .
زعفران بسته به نوع خشک کردن دسته بندی می گردد ، انواع زعفران در بازار ایران عبارتند از :
• پوشال : به کلاله های زعفران به همراه ۲ تا ۳ میلی متر خامه که به آن ها متصل هستند گفته می شود .
• سرگل : اگر در نوع پوشال خامه ها را از کلاله جدا کنیم زعفران سرگل خواهیم داشت به همین علت رنگدهی بهتری نسبت به نوع پوشالی دارد .
• نگین : این نوع زعفران در واقع همان کلاله های سالم تر و حجیم تر هستند که از نوع سرگل جدا شده اند به همین سبب نسبت به نوع سرگل رنگدهی بهتری نیز دارد .
• دسته : این نوع زعفران کلاله های متصل به خامه ای هستند که با نظمی خاص کنار هم چیده شده و دور آن را با نخ بسته اند ، این نوع به علت تاخیر در خشک شدن بخش زیادی از قدرت رنگدهی خود را از دست داده است .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
