آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران گیاهیست گرانبها اما با خرید و فروش اینترنتی برند های مختلف این محصول چون : قائنات ، بهرامن و … و کوتاه شده دست واسطه ها قیمت تمام شده آن کاهش می یابد .
زعفران گرانبهاترین ادویه دنیاست که در مناطق شبه گرمسیری کشت می گردد . به علت نیاز کم به آب و نیز عدم نیاز به کشت هر ساله گیاهیست مناسب برای استفاده در بخش کشاورزی کشورمان . از سوی دیگر با شناخته شدن بیش از پیش خواص و فواید زعفران میزان علاقمندی جهانی به مصرفش افزایش یافته پس بازار خوبی نیز برای فروش پیدا کرده است ، بنابر این دلایل بوده که با حمایت دولت و سازمان های ذیربط سطح زیر کشت محصول زعفران در سال های اخیر افزایش یافته و باعث افزایش تولید این محصول شده است .
برای در دست گرفتن نبض بازار تنها افزایش حجم تولید کافی نیست بلکه باید کیفیت را نیز افزایش داد ، کیفیت زعفران سه شاخص دارد : عامل رنگ (کروسین) ، عامل طعم تلخ (پیکروکروسین) و عامل عطر (سافرانال) .
بنابراینکه هر یک از این شاخص ها چه مقداری باشد درجه کیفیت زعفران تغییر می کند و در شش گروه ممتاز ، درجه یک ، درجه دو ، درجه سه ، درجه چهار و زعفران نرمه قرار می گیرد که هر گروه قیمت خاص خود را دارد .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
