نرخ امروز انواع زعفران اعلا قائنات مشهد نیز مانند هر محصول دیگری تابع قیمت ارز و نیز فاصله تا زمان برداشت بعدی می باشد.
همانطور که می دانید زعفران یک نوع محصول کشاورزی است که تنها سالی یک بار از سطح مزارع برداشت می گردد. به همین جهت نیز هست که در آبان ماه هر سال شاهد بیشترین حجم موجودی زعفران در بازار می باشیم. بالا رفتن میزان عرضه وقتی تقاضا ثابت باشد باعث پایین آمدن قیمت محصول می گردد به همین دلیل هر چه از فصل برداشت دور می شویم با کم شدن موجودی زعفران بازار قیمت رو به افزایش می گذارد. البته باید بدانید با نزدیک شدن به دوره ی جدید برداشت کم کم زعفرانی که در دستان شماست زعفران پارسالی شده و ارزش خود را از دست می دهد به همین جهت در زمان مناسب حتما باید آن را بفروش برسانید و در این زمینه حواستان به نوسانات قیمت زعفران در بازار باشد.