آنچه در این مقاله می خوانید ....
هستند که نمی توان هر دو را در کنار هم قرار داد و مسلما با افزایش کیفیت، قیمت نیز افزایش می یابد و مسلما با افزایش کیفیت، قیمت نیز افزایش می یابد.
در ایران هیچ ادویه ای نمی تواند جایگزین زعفران شود و هرگز در غذاهایی که زعفران در تهیه آنها کاربرد دارد، از دیگر مواد رنگ دهنده مانند زردچوبه استفاده نمی کنند. زیرا عطر، طعم و رنگ زعفران را به صورت یکجا نمی توان در هیچ ادویه ای پیدا کرد.
در دیگر کشورها استفاده از گلرنگ به جای زعفران زیاد مشاهده می شود، طوری که به آن، زعفران آمریکایی نیز می گویند.
گلرنگ رنگی تقریبا مشابه با زعفران تولید می کند، عطر و طعم آن را ندارد.
در برخی موارد در تهیه زعفران تقلبی از این گیاه استفاده کرده و آن را با زعفران مخلوط نموده و به فروش می رسانند.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
