نوشته‌ها

شهر نیشابور یکی از بزرگترین تولید کننده های انواع اعلا زعفران کشور به حساب می آید.
همانطور که می دانید موثر ترین اصل در کیفیت نهایی زعفرانی که از یک مزرعه برداشت می شود میزان تجربه ی کشاورزانی است که روی آن کار کرده اند.
این همان عاملیست که به زعفران خراسان اصالت و اعتبار می بخشد، زیرا این مناطق نخستین بخش هایی از ایران بوده اند که زیر کشت طلای سرخ ایرانی رفته اند.
تجربه به این کشاورزان راه هایی می دهد که بتوانند با استفاده از آن ها بدون نیاز به کود ها و سموم شیمیایی بهترین انواع زعفران را تولید و عرضه نمایند.

تولید کنندگان زعفران نیشابور با ایجاد فروشگاه اینترنتی راهی برای ایجاد ارتباط مستقیم با خریداران و حذف واسطه ها پیدا کرده اند.
نیشابور یکی از معروف ترین شهر های ایران است که در دل خود معادن فیروزه و طلای سرخ را جای داده است. همانطور که می دانید فیروزه ی نیشابور شهرت جهانی داشته و بسیار با کیفیت می باشد.
 همچنین زعفران برداشتی از مزارع این شهر نیز به مانند فیروزه های استخراجی از معادنش بسیار مرغوب بوده و برای تامین سفارشات صادراتی مناسب می باشد. عرضه ی اینترنتی یکی از راه هایی است که باعث شده تا زعفران این منطقه بیش از پیش شناخته شود.

زعفران های نگین و سرگل با بیشترین ظرفیت ها در حال برداشت در نیشابور می باشد اما بهترین روش برای توزیع آن کدام است؟
زعفران با توجه به اینکه از بخش ها و قسمت های مختلفی تشکیل شده است، از ویژگی ها و کارایی های متنوعی نیز برخوردار خواهند بود که در این زمینه زعفران های نگین و پوشال از اصلی ترین بخش هایی خواهند بود که بیشترین میزان کارایی را نیز به همراه دارند و همانگونه که می دانید نیشابور به عنوان یکی از قطب های تولید کننده گیاه زعفران در کشور شناخته شده است.
زعفران نگین به عنوان اصلی ترین بخش تشکیل دهنده زعفران می باشد که از قدرت رنگ دهی بالایی برخوردار است و پوشال نیز به نوبه خود دارای این قابلیت است که بتوان بیشترین میزان رنگ و عطر و طعم را از آن کسب نمود و در این مسیر این نوع زعفران های مرغوب و درجه یک به همراه کیفیت بالا به صورت فله یا بسته بندی برای خرید عمده عرضه می شود.

پودر زعفران

پودر کردن زعفران

پودر کردن رشته های زعفران از مهم ترین فعالیت هایی می باشد که به مصرف هر چه بهتر این گیاه کمک می نماید و از بهترین راهکارهای مورد استفاده از گذشته تا اکنون، استفاده از یک حبه قند برای پودر کردن راحت و سریع رشته های زعفران می باشد که از دستگاه های مخصوص می توان برای افزایش سرعت خود استفاده نمود.