زعفران مرغوب به زعفرانی گفته می شود به لحاظ کیفیت، در رده های بالا قرار داشته باشد.
زعفران باکیفیت باید در چهارعامل در بین بهترین ها قرار داشته باشد.

  • رنگدهی
  • عطردهی
  • طعم بخشی
  • ظاهر قلم ها و رشته های زعفران

هر کدام از این عوامل می تواند تاثیر مستقیم بر کیفیت زعفران داشته باشد.
زعفران مرغوب و درجه یک را می توان در انواع مختلفی از جمله سرگل، نگین، پوشال و دخترپیچ مشاهده کرد.
یکی از ویژگی های زعفران اعلا، رنگ زیبای طلایی است که در آب جوشیده و یا ترکیب آب و یخ، به محلول می بخشد.
در بازار عمده زعفران، عامل ظاهر زعفران و قلمدار بودن محصول، بیشترین تاثیر در قیمت گذاری و خرید و فروش محصول دارد.

شرایط صادرات زعفران مرغوب به کشور های همسایه

بر اساس آمار گمرك ايران بیشترین حجم صادرات زعفران ایران به ترتیب اولولیت به کشورهای : 1- امارات متحده عربی ۲- اسپانیا ۳- چین ۴- عربستان سعودی ۵- هند ۶- سوئد ۷- هنگ کنگ ۸- ایتالیا ۹- تایوان ۱۰- قطر= می باشد لازم به ذکر است هم اکنون به ۴۰ کشور جهان زعفران ایران صادر می گردد .

ادامه خواندنشرایط صادرات زعفران مرغوب به کشور های همسایه