نوشته‌ها

ریشه سفید زعفران چیست؟ آیا در دسته بندی های طلای سرخ قرار می گیرد؟ خواص غذایی آن کدام است؟

ریشه سفید یا کنج همان خامه سفید رنگی است که در ادامه کلاله های قرمز رنگ زعفران قرار گرفته است. به واقع در هنگام تولید زعفران سرگل آنچه که پس از بریدن رشته های کلاله باقی می ماند به این نام خوانده می شود.
به لحاظ رتبه بندی زعفران سفید جایگاهی در میان انواع زعفران ندارد.
کشاورزان در زمان های قدیم این نمونه را با چای دم کرده و میل می نموده اند. این موضوع سبب شد تا مردم به مرور به چای زعفرانی علاقمند شده و آن را در زمره نوشیدنی های گرم پر طرفدار قرار دهند.
از آنجایی که این نمونه از میزان کمی مواد موثره زعفران برخوردار است، در سلامت انسان موثر بوده و ارزش دارویی دارد…


قیمت قسمت ریشه ی زعفران که سفید رنگ است به مراتب از قسمت قرمز آن که کلاله نام دارد پایین تر می باشد .
به صورت کلی اگر در زمان جدا سازی زعفران از گل بدان نگاه کرده باشید، کلاله هایی سرخ رنگ را دیده اید که در امتداد خود به خامه های سفید متصل می باشند .
میزان کروسین موجود در کلاله ها به مراتب بیشتر از خامه است به همین جهت ننیز قدرت رنگ دهی بالا تری دارد و گران تر است .
اما مقدار ناچیزی کروسین و سافرانال در خامه ی زعفران نیز وجود دارد و به همین علت معطر می باشد .
این همان علتی است که عطاری ها این قسمت از زعفران را عرضه می کنند تا افراد بتوانند از آن در دمنوش ها استفاده نمایند .


قیمت فروش اینترنتی ریشه سفید زعفران را از مراجع فروش زعفران بخواهید.
زعفران از جمله کالاهایی است که در سال های اخیر فروش اینترنتی آن رونق زیادی به خود گرفته است.
از این رو توصیه می شود به هنگام خرید اینترنتی این کالا دقت لازم را داشته و قبل از خریدتان حتما برخی موارد قانونی را مد نظر قرار دهید.
آگاهی از صحت اطلاعات مندرج در سایت از جمله آدرس و شماره تلفن ، شماره ثبت شرکت و … از جمله این موارد می باشد.
توصیه می کنیم از خرید های آنلاین دوری کرده و سعی کنید پس از ارتباط گرفتن با کارشناسان فروش و اطلاع از کیفیت زعفران ارائه شده ، چگونگی ارسال و زمان ارسال اقدام به خرید نمایید.  


فروش آنلاین، کوتاهترین مسیر جهت خرید انواع زعفران و ریشه سفید آن است.
روستاییان ساکن در مناطق زعفران خیز ، از مصرف کنندگان عمده ریشه سفید زعفران محسوب می گردند.
البته سوداگران بازار زعفران نیز از خریداران عمده ریشه زعفران یا همان خامه هستند.
این افراد ریشه زعفران را با قیمت ارزانی خریداری کرده و پس از رنگ آمیزی آن با رنگ شیمیایی تارترازین به عنوان زعفران سرگل و یا نگین بفروش می رسانند.
گاهی نیز این نوع تقلبی را در ترکیب با زعفران اصل عرضه می کنند که متاسفانه در این حالت تشخیص نوع اصل با تقلبی به آسانی میسر نمی باشد و نیازمند به تجهیزات آزمایشکاهی است.


به دنبال تهیه ریشه سفید زعفران هستید؟ ما فروش اینترنتی آن را آغاز نموده
ایم.

ریشه سفید زعفران که با نام های کنج و یا خامه نیز شناخته می شود.به هنگام
تولید انواع زعفران با روش های مختلف از کلاله جدا می گردد و تنها در نوع
زعفران دسته است که ریشه به همراه کلاله به فروش می رسد. 
البته برخی سودجویان با رنگ نمودن ریشه با موادی مثل تارترازین آن را به
عنوان زعفران سرگل وارد بازار نموده و موجب آزردگی خاطر خریداران گشته اند.

از طرفی در برخی روستاها که به کشت و زرع زعفران مشغول هستند نیز تصور
اشتباهی از کنج رعفران در میان مردم وجود دارد.
در واقع این دسته از روستاییان بر این باورند که عطر و بوی ریشه زعفران از
قسمت قرمزی یا همان کلاله بیشتر است.
این برخلاف واقعیت می باشد چرا که هیچ کدام از ترکیبات موثره زعفران در
قسمت سفیدی وجود ندارد و عطر و بویی که از آن به مشام می رسد تنها به دلیل
رطوبت بالای آن می باشد.
کلاله را می توان مخزن ترکیبات اصلی زعفران دانست که از آنجا این ترکیبات(
کروسین ، پیکروسین و سافرانال ) راهی قسمت های دیگر گیاه می شوند.


ریشه سفید زعفران همانند دیگر اجزا از خواص زیادی برخوردار است و در درمان بیماری ها تأثیر دارد.
زعفران از ایام قدیم توسط دانشمندان بزرگی چون ذکریا، ابوریحان بیرونی و ابن سینا مورد ارزیابی و بررسی قرار گرفته است.
درمان بیماری هایی نظیر یرقان ، تقویت قوای جنسی و کبدو اعصاب نمونه هایی از تاثیرات این گیاه بر بدن انسان می باشد. اختلالات یادگیری و ترمیم سلول های مغذی و هم چنین تقویت بینایی و حافظه از دیگر دستاوردهای علم امروز در تحقیقات بر روی زعفران است که محققان بسیاری را در این زمینه متحیر کرده.
مصرف متعادل زعفران می تواند راهی مناسب برای حفظ سلامتی از امراض عمومی تا پیشرفته باشد. ریشه سفید زعفران تنها فاقد کروسین است اما به دلیل هزینه ی پایین تر مشتریان زیادی را برای طعم دهی به غذا و بهرمند شدن از خواص این گیاه منحصر به فرد به سمت خود می کشد.


مصرف ریشه سفید زعفران در بین مردم متداول نیست، در ادامه به ویژگی های انواع مرغوب آن می پردازیم.
تمام قسمت های زعفران دارای خواص متعددی است که برای درمان بیماری های خاص کاربرد دارد.
ریشه زعفران یا همان قسمت خامه ی زعفران فاقد کروسین بوده اما از دیگر مواد موجود در زعفران بهره برده است.
مصرف عمده آن در صنایع غذایی  برای طعم دهی و بهره بردن از خواص آن در صنایع دارویی می باشد.
از نمونه خواص درمانی می توان به درمان دردهای عصبی، تشنج، روماتیسم و سرطان پروستات اشاره کرد. عملکرد این گیاه از طریق تغییر سطح هورمون های جنسی و تحریک سلول ها می باشد.


هم میهنان خریدار که به دنبال محصولات زعفران جمله ریشه سفید و یا سرگل
درجه یک خراسان جنوبی و رضوی هستند، بالاترین کیفیت با قیمتی مناسب در این
سایت موجود می باشد.
اگر به تازگی تجارت زعفران را شروع کرده اید و بهترین محصولات را برای عرضه به صورت خورده و یا فله در نظر دارید این بازار با ارائه خدمات انلاین کمترین هزینه را برای داشتن خریدی آسان از راه دور برای شما فراهم کرده است.
بزرگترین مرکز آنلاین فروش و عرضه عمده اعلاترین زعفران ایران به صورت تضمینی در کنار مشاوره های لازم در خصوص نحوه ی تشخیص زعفران مرغوب شما را به خریدی مطمئن دعوت می نماید.


یکی از مواد اولیه برای صنایع مختلف از جمله صنعت غذایی ریشه سفید زعفران می باشد. این نوع زعفران با قیمت مناسب عرضه می گردد.
یکی از محصولاتی که در دسته گیاهان دارویی به صورت واضح نمایان و آشکارا است، زعفران می باشد. زعفرانی با نام عمومی saffron و نام علمی Crocus Sativas با ارزشترین گیاه زراعی موجود در سراسر جهان است و تنها گیاهی است که واحد تبادل کالای آن به جای تن و کیلوگرم، مثقال و گرم می باشد. زعفران از خانواده زنبق است و در منطقه آب و هوایی مدیترانه و غرب آسیا از عرض جغرافیایی ۳۰ تا ۵۰ درجه شمالی و طول جغرافیایی ۱۰ درجه غربی تا ۱۰ درجه شرقی و در مناطق بسیار کم باران ایران، که دارای زمستان سرد و تابستان گرم هستند گسترش دارند. یکی از انواع زعفران ها، زعفران سفید است که قسمت انتهای زعفران را شامل می شود و ارزش بسیار پایینتری نسبت به قسمت کلاله زعفران دارد. این قسمت زعفران، رنگ ندارد و تنها می توان به بو و طعم بسیار اندک آن اشاره کرد. شاید یکی از دلایل استفاده آن در صنعت همین موارد فوق باشد.