نوشته‌ها

از جمله مهم ترین خواص گلبرگ های بنفش گل زعفران می توان به خاصیت پاک کنندگی آن اشاره داشت.
به صورت کلی گیاه زعفران در یک بازه ی دو هفته ای در آبان ماه هر سال به محصول می نشیند و شاهد رویش گل های بنفش در مزارع آن خواهیم بود.
این گل ها در گام نخست وسیله ای برای محافظت از کلاله ها در برابر آسیب های فیزیکی و محیطی هستند.
پس از پاکسازی و جداشدن کلاله ها دیگر نیازی به گلبرگ ها نیست و از آنجا که ماهیت گرمی دارند حتی به عنوان خوراک دام هم استفاده نمی شوند.
اما برخی شرکت های تولید لوازم آرایشی و بهداشتی از این گلبرگ های بنفش رنگ در تولید مواد پاک کننده بهره می برند. 


از جمله مهم ترین خواص دارویی گلبرگ های بنفش گل زعفران می توان به خاصیت پاک کنندگی آن اشاره داشت.
تنها بخش با ارزش اقتصادی گیاه زعفران همان کلاله ها و خامه ی متصل به آن هستند و در سال های گذشته باقی قسمت ها پس از جداسازی به عنوان دور ریز به حساب می آمد.
گلبرگ های بنفش این گیاه را حتی به عنوان خوراک دام نیز استفاده نمی کردند زیرا طبیعت گرم آن باعث ایجاد گرمی در حیوان می گردید.
اما در چند سال اخیر شاهد این امر بوده ایم که عده ای قبل از برداشت به سمت مزارع رفته و ضمن عقد قراردادی تمام گلبرگ های محصول آن سال را پیش خرید می نمایند.
آن ها شرکت های دارویی و بهداشتی هستند که از این گلبرگ ها در تهیه انواع شوینده و پاک کننده بهره می برند.


گلبرگ های بنفش رنگ زعفران دارای خواص دارویی و بهداشتی زیادی می باشند .
این گلبرگ ها که پس از جداسازی زعفران به صورت یک ماده ی دور ریختنی در می آیند به سبب ماهیت گرمشان نمی توانند به عنوان خوراک دام استفاده شوند لذا در گذشته کشاورزان آن ها را در زیر خاک مدفون می نمودند .
اما در سال های اخیر شاهد این امر بوده ایم که برخی شرکت اقدام به خریداری آن ها نموده اند .
شرکت ها و کارخانه های داروسازی چینی معتقدند خواص دارویی و درمانی این گل ها به اندازه ی خود زعفران ارزشمند می باشد .


گلبرگ های بنفش گل زعفران نیز دارای خواص دارویی و درمانی منحصربفردی می باشند.
در گذشته افراد نسبت به این خواص بی اطلاع بودند و تنها به این جهت که خوراندن این ماده به دام باعث ایجاد گرمی در حیوان می گردید، پس از جداسازی کلاله ها و خامه ی متصل به آن ها سایر اجزای گل را مدفون می نمودند.
اما در سال های اخیر برخی شرکت های دارویی، آرایشی و بهداشتی و رنگرزی قبل از فصل برداشت طی قراردادی کلیه ی گلبرگ هایمزرعه را پیش خرید می نمایند.
بعضی از آن ها با بهره گیری از خاصیت پاک کنندگی گلبرگ ها از آن در تهیه ی شیرپاک کن استفاده می نمایند. 


چینی ها بر این باورند که گلبرگ های بنفش زعفران نیز دارای خواص دارویی و درمانی می باشند.
در سال های گذشته باور عمومی بر این بود که گلهای زعفران پس از جدا شدن کلاله ها و خامه ی متصل به آن خاصیت دیگری نداشته و از آنجایی که خوراندن آن به دام نیز باعث ایجاد گرمی در آن ها می شد لذا گلبرگ ها را مدفون می نمودند.
اما در سال های اخیر شاهد آن بوده ایم که برخی شرکت های دارویی، بهدذاشتی و رنگرزی قبل از آغاز فصل برداشت وارد عمل شده و گلبرگ ها را از کشاورزان پیش خرید می نمایند که این امر مبین مفید بودن این قسمت از گیاه می باشد.


آیا از خواص گلبرگ زعفران چیزی می دانید؟ آیا می دانید در دنیا از گلبرگ این گیاه ناب ایرانی چه استفاده هایی می کنند؟
هنگام برداشت زعفران کلاله های آن که ارزش بیشتری دارند، را برای مصارف غذایی و صادرات آماده می کنند. اما گلبرگ های بنفش این گل را به منظور استفاده های دارویی در صنایع دارو سازی به کار می برند. گلبرک ها را می توان به جای چای دم کرد و از خواص بسیار آن بهره جست.
یکی دیگر از موارد مصرف گلبرگ زعفران در صنایع رنگرزی می باشد. گلبرگ زعفران کمک بسیاری به بیماری هایی نظیر فشار خون و کلسترول بالا می کند. این گلبرگ درد های قاعدگی را کم می کند و از برخی سرطان ها جلوگیری می کند.

چه قسمت هایی از انواع گل زعفران وحشی مورد مصرف دارد؟ آیا کلاله و گلبرگ از خواص دارویی و پزشکی ویژه ای برخوردارند؟
به نوعی از خانواده زعفران که بصورت خودرو در مناطق مختلف می روید، نام کرکمیسه یا زعفران وحشی اطلاق می شود.
کلاله و گلبرگ این نوع بخاطر رشد طبیعی در دامنه زاگروس دارای خواص بینظیری است که مشابهت تنگاتنگی با انواع پرورشی آن در مزارع خراسان دارد.
بطوریکه بخش های مختلف گل آن مانند کلاله، گلبرگ و پیاز خوراکی بوده و کاربرد های فراوانی جهت مصارف داروئی دارد.
گلبرگ های آن کمتر در ایران مورد توجه قرار گرفته و بیشتر در کشورهای شرقی همچون چین در طب سنتی استفاده می گردد.


​​

از بررسی خواص آنتی اکسیدانی گلبرگ های بنفش زعفران به چه مواردی دست میابیم؟ دم کرده این گلبرگ ها بیشتر در چه مناطقی مورد مصرف قرار میگیرد؟
گلبرگ های زعفران خواص مشابهی با تارهای زعفران داشته و با قیمت ارزان در دسترس افراد قرار میگیرد.
در ایران، با دمنوش آن کمتر آشنایی داشته و استفاده از آن برای مردم عمومیت ندارد. ولی در کشور چین تمایل به مصرف دم کرده گل زعفران بسیار رایج تر است.
خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی گلبرگ هایی که عاری از مواد سمی هستند منجر به درمان بیماریها می گردد.
دانشمندان با بررسی خواص پزشکی آن دریافتند که گل زعفران در کاهش فشار خون و درد قاعدگی، درمان اضطراب مفید فایده است.


​​

از جمله مهم ترین خواص گلبرگ گل زعفران می توان به خاصیت پاک کنندگی آن اشاره نمود.
در قدیم بعد از جداکردن کلاله ها و خامه ی متصل به آن از گل های زعفران سایر اجزا صرفا دور ریز به حساب می آمدند و از آنجایی که طبیعتی گرم داشتند حتی نمی توانستند از آن به عنوان خوراک دام استفاده کنند.
اما در شهرستان وامنان از توابع استان گلستان کشاورزان پس از پاکسازی گلبرگ ها را خشک می نمایند و وقتی یکی از جوان روستا ازدواج می کند در مسیر حرکت عروس و داماد از ابتدای کوچه همسایه ها به بام خانه رفته و با این ریختن این گلبرگ ها مسیر حرکت آن ها را می آرایند.
همچنین در برخی شهر ها شاهد آنیم که شرکت های دارویی قبل از آغاز دوره ی برداشت به نزد کشاورزان رفته و طی عقد قراردادی تمامی گلبرگ ها را به صورت یکجا پیش خرید می نمایند.