اصفهان یکی از بزرگترین مصرف کنندگان زعفران در کشور به حساب می آید. عرضه بهترین زعفران اصل در این استان از اهمیت بالایی برخوردار می باشد.
استان اصفهان با جمعیت بالایی که دارد یکی از بزرگترین مصرف کنندگان زعفران در ایران به شمار می رود. عرضه و توزیع زعفران مرغوب و اصل در این منطقه از مهمترین مسایل در مورد تجارت زعفران می باشد. شرایط تولید زعفران در کیفیت این محصول نقش بسیار مهمی دارد. با توجه به اینکه استان اصفهان در زمینه تولید زعفران در کشور فعال می باشد، اما عرضه و توزیع این محصول از مناطق دیگر کشور همچون خراسان در استان اصفهان نیز انجام می شود.
