آنچه در این مقاله می خوانید ....
استفاده از مواد مصنوعی غذایی به منظور افزایش قدرت رنگ دهی زعفران یکی از مهم ترین راه های تقلب در ایران است.
“دختر خواب” ماده ای خطرناک و مسموم کننده است که بصورت سنتزی حاصل می گردد. این ماده قدرت حل شوندگی زیادی در آب داشته و به سرعت رنگ آن را به زرد متمایل به قرمز ارغوانی تغییر می دهد.
دکتر حسین رستگار در گفتگو با ایسنا بیان داشته است که: این ماده کاملا خطرناک و سمی می باشد و تنها رنگی مشابه رنگ زعفران ایجاد می کند. البته زعفران دخترپیچ نوعی صادراتی از طلای سرخ است که با این مورد کاملا متفاوت است. زعفران گیاهی دارویی می باشد که به منظور خوشمزه نمودن و تزیین غذا از آن استفاده فراوانی می شود.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑