راه های مهم تشخیص زعفران اصل

راه های مهم تشخیص زعفران اصل و خالص آشنایی با انواع تقلبات رایج در بازار این طلای سرخ می باشد.
هرچند تشخیص خلوص یا عدم خلوص زعفران از طریق آنالیز های آزمایشگاهی به سادگی قابل تشخیص می باشد اما برای مصرف کنندگان شناسایی این مساله به این سادگی ها میسر نمی باشد.
در میان شیوه های رایج تقلب حرفه ای ترین نوع آغشته کردن زعفران به عسل، آب قند، آب نمک و یا روغن است که باعث افزایش وزن آن می گردد.
همچنین محترمانه ترین شیوه نیز رنگ کردن قسمت های سفید در زعفران پوشال توسط رنگ های طبیعی و فروش آن به جای نوع سرگل می باشد.
در زیر روش هایی را برای تشخیص اینگونه تقلبات ارائه می نماییم به امید آنکه بتوانیم گامی در جهت مبارزه با این افراد سودجو برداشته باشیم.

تشخیص زعفران اصل

روش‌های شناسایی زعفران عسلی یا روغنی:
هر گاه در هنگام خرید زعفران به کلاله های براق برخورد نمودید کمی شک نمایید زیرا ممکن است به چربی آغشته باشد، به همین منظور آنرا بین یک تکه کاغذ کاهی قرار داده و بفشارید چنانچه رد چربی برجای ماند یعنی شک شما درست بوده است.
همچنین آگاه باشید که زعفران خالص تلخ مزه است یعنی اگر کمی از آن را در دهانتان قرار دادید و مزه ای غیر از تلخی حس نمودید مطمئن باشید خالص نیست.
تقلبی خطرناک در زعفران، رنگ مصنوعی:
این شیوه ی تقلب به سبب استفاده از رنگ های شیمیایی می تواند برای سلامتی فرد مصرف کننده خطرات زیادی را به همراه داشته باشد، تنها راه تشخیص این نوع خاص از تقلب آنالیز های دقیق آزمایشگاهی می باشد.
شاید شما نیز زعفران هایی که غالبا به صورت پودر شده از مکه وارد کشور می شوند را دیده باشید، آن ها در واقع گلرنگ هایی هستند که به رنگ های شیمیایی آغشته گشته و برای سلامت حتی خطرناک نیز می باشند. لذا توصیه می کنیم به جد از مصرف آن ها خودداری نمایید.

تشخیص زعفران اصل

رنگ کردن زعفران با رنگ طبیعی، تقلبی که متقلبان می‌توانند روی آن قسم بخورند:
در این شیوه همانطوری که پیشتر عرض کردیم متقلبین با رنگ کردن قسمت های سفید زعفران به وسیله ی رنگ خود زعفران آن را به نوع سرگل تبدیل نموده و با قیمتی بالا تر به فروش می رسانند به همین جهت می توانند قسم بخورند که زعفرانشان خالص است، زیرا چیزی جز زعفران به آن نیافزوده اند.
تنها راه تشخیص این نوع نیز آنالیز های آزمایشگاهی و دقت به میزان کروسین آن می باشد. به منظور آشنایی با دیگر شیوه های تشخیص زعفران اصل می توانید با متخصصین ما در بازار زعفران ایران همراه بمانید.


⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓

برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.

مشاوره و فروش

⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑

 گروه تجاری بازرگانی متین، شما را به خرید بهترین زعفران ایران دعوت می کند.
 انواع محصولات زعفرانی برای افرادی که به دنبال کیفیت خوب هستند.
 کافیست فرم زیر را تکمیل نمایید.

مشاوره و فروش

You are currently viewing راه های مهم تشخیص زعفران اصل