روش های تشخیص زعفران اصل

روش های تشخیص زعفران اصل که از گذشته مورد استفاده قرار می گرفتند هیچ کدام به صورت کامل قابل اعتماد نبوده و امکان خطا دارند .
زعفران یکی از گران قیمت ترین ادویه هایی است که در سراسر جهان خرید و فروش می گردد . همین بهای بالا عاملیست که باعث به طمع افتادن دلالان گردیده و آن ها را به سمت انجام تقلب در زمینه ی عرضه ی این طلای سرخ سوق می دهد .

زعفران اصل

     ویژگی های زعفران اصل :
یکی از اصلی ترین ویژگی های زعفران اصل طعم تلخ این طلای سرخ است ، بدین منظور به هنگام خرید می توانید کلاله ها را بچشید ،در صورت خالص بودن باید تلخ باشد .
ویژگی دیگر این است که زعفران خالص اصلا چرب نیست ، پس اگر کلاله ها را درمیان کاغذ کاهی گذاشته و فشار دهید از آن رد چربی بر جای نخواهد ماند .
رنگ زعفران خالص نیز زرد می باشد ، چنانچه کلاله ها را در آب جوش ریختید و از آن رنگ سرخ یا نارنجی به آب بازگشت می توانید مطمئن شوید که زعفرانتان خالص نبوده و در آن تقلبی صورت گرفته است .
زعفران تازه عطری نافذ و دلنشین دارد که در صورت نگهداری نا مناسب و یا کهنه بودن مقدارش کاهش خواهد یافت .
 

زعفران اصل 

     مهم ترین تقلب های رایج در عرضه ی زعفران :
از جمله مهم ترین تقلب های مورد استفاده در زمینه ی عرضه ی زعفران کم فروشی می باشد . در این روش افراد پس از اسپری کردن موادی چون روغن ، عسل ، آب قند یا آب نمک بر روی زعفران آن را خشک می کنند . این کار باعث افزایش وزن زعفران می گردد که خود نوعی تقلب است .
راه دوم رنگ کردن کاکل ذرت یا قسمت خامه ی خود زعفران و مخلوط کردن آن با زعفران است . در مورد اول بعد از دم کردن کاکل های ذرت ته نشین می گردند و در مورد دوم تنها راه تشخیص انجام آنالیز های آزمایشگاهی است.
از دیگر روش های رایج تقلب می توان به استفاده از رنگ های شیمیایی اشاره داشت که بعضا برای سلامتی مضر نیز می تواند باشد .

زعفران اصل

  مطمئن ترین راه تشخیص زعفران اصل :
مهم ترین شیوه تشخیص مراجعه به آزمایشگاه و انجام آنالیز های تعیین کننده ی میزان شاخص ها و آنالیز های میکروبی و باکتریایی می باشد . هر نوع رنگ و افزودنی غیر طبیعی را نیز با دقت بالا تشخیص داده همچنین میزان رطوبت را نیز نشان می دهد .

به جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه ی نحوه ی تشخیص زعفران اصل می توانید با ما در بازار زعفران ایران همراه بمانید.

⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓

برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.

مشاوره و فروش

⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑

 گروه تجاری بازرگانی متین، شما را به خرید بهترین زعفران ایران دعوت می کند.
 انواع محصولات زعفرانی برای افرادی که به دنبال کیفیت خوب هستند.
 کافیست فرم زیر را تکمیل نمایید.

مشاوره و فروش

You are currently viewing روش های تشخیص زعفران اصل