آنچه در این مقاله می خوانید ....
زعفران بسته به کیفیت در سه درجه ی یک تا سه دسته بندی می شود. خریداران که زعفران را به صورت عمده می خرند در پی یافتن زعفران درجه یک می باشند.
زعفران در کشور های مختلف با نام ها و گونه های مختلف عرضه و مبادله می شود. اروپا و استرالیا بیشتر زعفرانی را نام تمام سرخ خریداری می کنند که در کشور ما به سرگل مشهور است. زعفران سرگل قسمت سرخ زعفران است که بیشترین رنگ و عطر و طعم زعفران در ان می باشد. اگر چه بعضی افراد زعفران دسته را خریداری می کنند و اعتقاد دارند که عطر و بوی ان بیشتر است ولی تحقیقات نشان داده است که دلیل ان که بوی زعفران دسته بیشتر به مشام می رسد رطوبت موجود در خامه است که باعث جذب عطر کلاله می شود.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
