زعفران برای کشت، داشت و برداشت به زمینهای زراعی بزرگی احتیاج دارد، چون پیاز زعفران هر ساله چندین برابر زیاد میشود و برای اینکه گیاه بتواند آب و مواد معدنی مورد نیازش را از خاک دریافت کند به ریشه کردن در مساحت گسترده احتیاج دارد.
کشاورزان معمولا هر ۸ تا ۱۰ سال یکبار به جابجایی پیازها می پردازند. این عملیات در فصل بهار، اواخر اردیبهشت و اوایل خرداد بمنظور آماده سازی زمین انجام می گیرد.
برای پرورش بهترین زعفران عوامل آب و هوایی، خاک مناسب، میزان رسیدگی، ارتفاع از سطح دریا، سایز و ژن غده پیاز بسیار حائز اهمیت میباشد.
تمامی این شرایط در تهیه و بارآوری انواع زعفران از جمله دخترپیچ یا دسته خراسان در نظر گرفته شده است.
بنابراین قیمت روز بهترین نوع زعفران خراسانات را از متخصصان و زعفران کاران ما جویا شوید.