آنچه در این مقاله می خوانید ....
نوع زعفران مصرفی در رستوران ها ، پوشالی است که معمولا به صورت فله تهیه می شود .
رستوران ها از جمله مراکزی هستند که بیشترین مقدار زعفران را مصرف می نمایند ، به همین سبب زعفران مورد نیاز خود را به صورت فله و معمولا از نوع پوشال انتخاب می نمایند که قیمت پایین تری نسبت به سایر انواع دارد .
زعفران پوشالی ترکیبی از کلاله و ۲ تا ۳ میلی متر خامه است که به علت وجود همین خامه رنگدهی کمتری نسبت به همان مقدار زعفران از نوع سرگل دارد و این امر دلیل ارزانتر بودن زعفران پوشال نسبت به زعفران سرگل می باشد .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑